Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Köttstyckare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och noggrann köttstyckare som vill bli en del av vårt team. Som köttstyckare kommer du att arbeta med att stycka, trimma och förbereda olika typer av köttprodukter för försäljning eller vidare bearbetning. Du kommer att arbeta i en livsmedelsgodkänd miljö där hygien, säkerhet och kvalitet är av största vikt. Arbetet kräver god fysisk kondition, noggrannhet och en förståelse för olika styckningsmetoder och köttkvaliteter.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar att ta emot och kontrollera köttleveranser, stycka kött enligt specifika instruktioner eller kundönskemål, samt att säkerställa att alla produkter uppfyller våra höga kvalitetsstandarder. Du kommer också att ansvara för att hålla arbetsområdet rent och hygieniskt, samt följa alla gällande livsmedels- och säkerhetsföreskrifter.
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av köttstyckning, gärna från slakteri, charkuteri eller livsmedelsbutik. Du bör ha god kännedom om olika köttslag, styckningsdetaljer och hanteringstekniker. Det är viktigt att du kan arbeta både självständigt och i team, samt att du har ett öga för detaljer och kvalitet.
Vi erbjuder en trygg arbetsmiljö, konkurrenskraftig lön och möjligheter till vidareutbildning inom kött- och livsmedelsbranschen. Om du är passionerad för kött och vill arbeta i en professionell och kvalitetsmedveten miljö, är detta jobbet för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Stycka och trimma kött enligt specifikationer
- Säkerställa hygien och renlighet i arbetsområdet
- Ta emot och kontrollera köttleveranser
- Förpacka och märka köttprodukter korrekt
- Följa livsmedelssäkerhetsföreskrifter och rutiner
- Samarbeta med kollegor i produktionsteamet
- Underhålla och rengöra verktyg och utrustning
- Identifiera och sortera olika köttdetaljer
- Rapportera avvikelser i kvalitet eller leveranser
- Bidra till en säker och effektiv arbetsmiljö
Krav
Text copied to clipboard!- Tidigare erfarenhet av köttstyckning
- God fysisk kondition och uthållighet
- Kunskap om olika köttslag och styckningsmetoder
- Förmåga att arbeta noggrant och effektivt
- Grundläggande kunskaper i livsmedelshygien
- Förståelse för svenska eller engelska instruktioner
- Förmåga att arbeta i kyliga miljöer
- Teamkänsla och samarbetsförmåga
- Flexibilitet och ansvarstagande
- Meriterande med utbildning inom livsmedel eller slakt
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Hur många års erfarenhet har du av köttstyckning?
- Har du arbetat i en livsmedelsgodkänd miljö tidigare?
- Vilka köttslag har du mest erfarenhet av att arbeta med?
- Hur säkerställer du hygien och kvalitet i ditt arbete?
- Är du bekväm med att arbeta i kyliga temperaturer?
- Har du någon formell utbildning inom kött eller livsmedel?
- Hur hanterar du stressiga situationer i produktionen?
- Kan du arbeta skift eller helger vid behov?
- Vilka verktyg är du van att använda vid styckning?
- Hur viktigt är lagarbete för dig i en produktionsmiljö?
